Dag 24 - 30 van de challenge

Nou het suikervrij eten gaat me beter af dan het bijhouden van deze blog !
De dagen vliegen voorbij en tijd om e.e.a. op te schrijven ontbreekt.

Afgelopen weekend een familieweekend waarbij het niet 100% mogelijk was om suikervrij te blijven eten. Maar waar mogelijk zelf mijn eten uitgezocht en toen iedereen aan een magnum zat dronk ik lekkere thee.

Eenmaal thuis, na het weekend, lijkt het wel zo dat het moeilijker is dan er voor.
Vermoed misschien toch door de verborgen suikers in het brood, vlees(waren), sausjes e.d. van het hotelbuffet en restaurant. Het was heerlijk, maar ik heb nu weer snaaitrek wat ik eerst niet had.

Vanaf nu hou ik niet dagelijks meer de blog bij maar 1 maal per week.

Dag 23 van de challenge

Dag 23 en vandaag weer een mega drukke donderdag.
Werken van 07:15-17:45, dan het huishouden doen en 'wachten''  tot manlief thuis is om 19 uur en dan snel de deur uit naar cursus om dan om 22:30 uur weer thuis te komen.
Op de cursus staan er koekjes voor het grijpen en aangezien ik tussen 17-18uur eet heb ik rond 21 uur wel weer honger. Gelukkig neem ik nu, net als vorige keer, een appeltje mee, zodat ik niet gelijk om val...
Vandaag ook een goed bord rodekool, aardappels en gehaktbal zodat ik het de lange avond goed kan volhouden.

Dag 22 van de challenge

Dag 22, en nog steeds geen mooie lente.
Wat zou het lekker zijn om de suikervrije periode door te komen met extra beweging en wandelingen.
Maar helaas laat de zon zich maar erg weinig zien. Het is koud, guur en donker. Het lijkt wel herfst in plaats van voorjaar. Dan maar af en toe thuis op de speedbike.
Vandaag staat er rijst met veel groente en kurkuma (poeder) met biologische kippenstukjes op het menu.

Geen bijzonderheden verder.

Dag 21 van de challenge

Dag 21, nog even en de eerste maand zit er alweer bijna op.
Vandaag maak ik weer zelf de tomatensaus voor over de speltpasta.
Het lijkt wel of het steeds beter smaakt. Of dat komt omdat ik suiker en e-nummers ontwent ben of dat ik de finesse van het saus maken onder de knie krijg... ik weet het niet, maar goed smaakt het.

Wel merk ik dat ik snel moet eten als ik een paar uur niets gehad heb. Snel trillen en licht in het hoofd word ik dan. Ik voel me veel sneller 'aftakelen' als toen ik nog veel suiker at. Ik moet dan echt heel snel wat eten anders word ik duizelig.

Verder gaat alles prima !

Dag 20 van de challenge

Maandag, Dag 20 !
Het moeilijkste van 90 dagen zonder suiker is misschien nog wel het bijhouden van dit alles in deze blog. Er valt niet dagelijks veel te melden. Gelukkig maar, het gaat nog steeds goed.
Wel ben ik nog steeds 5 kilo kwijt maar staat het nu stil.
Ik bak nog steeds ons eigen brood, maak zelf sauzen en gebruik geen zoetstoffen.
Vandaag is het Tweede Pinksterdag en voor die gelegenheid heb ik zelf choclat chip cookies gemaakt. Precies volgens het recept zoals hier te lezen valt:
http://www.focusonfoodies.nl/havermout-chocolate-chip-koekjes/

Helaas pakte het resultaat niet zo goed uit. Ik hou van knapperige koekjes en dat waren deze beslist niet. Ondanks dat de smaak aardig goed was kon ik niet aan de zompige structuur wennen en heb ik alles maar weer weggegooid. Jammer, maar helaas.

Dag 19 van de challenge

Lekker lang Pinsterweekend dit weekend. Vandaag rustig een dagje thuis.
En eindelijk de vers ingevroren kabeljauw van een visboer uit Lemmer ontdooit en gebakken.
In één woord, heerlijk en mooi mager.
Verder weinig beleefd...

Dag 18 van de challenge

Op naar de toko en de 'gezonde supermarkt'. Dochterlief staat al te trappelen bij de voordeur want bij de gezonde supermarkt hebben ze zo'n leuk winkelkarretje met een auto er aan vast.
Manlief is ook nieuwsgierig want er zijn allemaal zuilen met heerlijk donkere koffiebonen.
Bij de toko ben ik ook nog niet geweest, ik ben benieuwd.
Voor de broodnodige lichaamsbeweging gaan we lopend naar de stad en weer terug.
Dan aan de slag met de saus en de Quinoa (te koop bij Albert Heijn, van Lassie).
Brrr wat stinkt dat spul zeg. Het moet inkoken tot het water verdampt is. Wat een putlucht !
Eenmaal op het bord blijkt de smaak reuze mee te vallen, het is zelfs voor herhaling vatbaar !
Helaas heb ik een fout gemaakt met de saus ( masala), in plaats van de paprikapoeder dacht ik dat een beetje cayenne peper ook wel kon, het heeft tenslotte dezelfde kleur, (haha!) maar helaas was het toch "iets" te pittig....
De biologische kip in zelfgemaakte Tandoori smaakte super alleen had de kip iets korter gemogen.

Al met al weer een goede dag zonder suiker.

Dag 17 van de challenge

Eigenlijk zou ik vandaag moeten sporten maar na de drukke dag van gisteren en de lange dag + avond voor de boeg heb ik er even geen puf voor.
Vandaag na het werk allemaal recepten opgezocht voor een lekkere Quinoa. Nog nooit gehad dus ik ben heel benieuwd, ik ga het morgen maken. Het lijkt een beetje op rijst.
Morgen nog even naar de toko om nog wat ingrediënten te halen voor een zelf te maken saus zonder suiker.

Dag 16 van de challenge

Vandaag een erg drukke dag. Om kwart over zeven staat mijn eerste oppaskindje al voor de deur en al snel komen ook de andere kindjes. Om kwart voor zes 's avonds zit de werkdag er op maar om half acht moet ik alweer bij een cursus zijn. Echt een dag om dus even lekker makkelijk te doen met eten.... Of toch niet ?!
Om negen uur 's ochtends alvast pastasaus gemaakt en de pasta gekookt zodat ik het eind van de dag alleen nog maar hoef op te warmen. Alles om suiker maar te vermijden, je moet er wat voor over hebben.
Maar de weegschaal geeft nu nog steeds -5 aan dus het is het volhouden waard.
Af en toe voel ik me licht in m'n hoofd maar verder gaat het super.
Ik denk ook niet steeds meer aan snoep en kan nu rustig tv kijken zonder te moeten snaaien.
Gaat de goede kant op dus !

Dag 15 van de challenge

Vandaag was het dan zo ver! De dag van de zelf gemaakte ontbijtkoek.
Ik moet er bij zeggen, wel met honing en dat is ook niet zo goed voor je bloedsuikerspiegel.
Dus eigenlijk is het misschien een beetje vals spelen, maar ik heb het dan ook niet voor mezelf gemaakt maar voor mijn lieve echtgenoot dus gerust een halve ontbijtkoek achter elkaar kan op eten.
Ik heb wel een stukje geproefd (je moet toch weten wat je maakt) en ik vind het erg lekker, wel had de smaak van mij nog ietsje 'scherper' gemogen.
Het recept heb ik van een super leuke website met allemaal gezonde recepten:
http://gezondlevenvanjacoline.blogspot.nl/2013/02/suikervrije-ontbijtkoek.html

En weer een pond afgevallen en een half uur intensief gefietst op m'n speedbike. Bij het sporten gebruik ik een horloge en hardslagband waarmee je hartslag is af te lezen op het horloge (Polar).

Verder geen klachten of ongemakken. Af en toe denk ik wel aan lekkere dingen maar ik heb geen honger en ook de hang naar suiker is stùkken minder.

Dag 14 van de challenge

Vandaag dag 14 en geen tijd om te sporten maar gelukkig wel om te wandelen, dus vandaag c.a. 5 km gelopen met de twee kleintjes in de fietskar en zo gelijk wat boodschapjes bij Ekoplaza gehaald.
Er naast blijkt een handige toko te zitten waar ze voor weinig geld goede producten verkopen die handig zijn bij het bereiden van suikervrije voeding.

Helaas slaap ik de laatste dagen erg slecht dus verder weinig zin om heen actief te zijn.

Het suikervrij eten gaat ondanks het slaapgebrek nog steeds goed.

Vandaag een mooi brood gebakken met rozijnen er door, heerlijk met een plakje oude kaas, als ik mijn oudste en echtgenoot moet geloven ! (lust zelf geen koude kaas)

Morgen eens de suikervrije ontbijtkoek proberen te maken.

Dag 13 van de challenge

Dag 13 !
Vandaag is de meivakantie weer ten einde, dus is het 's ochtends weer hollen, vliegen en haasten om onze oudste op tijd op school te krijgen.
Als ze op school zit ga ik met mijn jongste en een oppaskindje naar de Albert Heijn.
Ik ben opzoek naar Baking soda om zo een suikervrije ontbijtkoek te kunnen maken voor mijn man.
Maar zoals verwacht helaas geen baking soda bij de gewone supermarkt.
Terwijl ik loop te staren naar het vak waar het mògelijk bij zou kunnen liggen zie ik een grote
gele mèga zak M&M's liggen, ook nog mijn lievelings: die met nootjes.
Ze horen hier helemaal niet, iemand heeft ze daar achteloos neergegooid, en nu staar ik er naar...
Oh wat zijn die dingen lekker, en wáárom moet ik dit nu net weer zien!
Snel loop ik verder. Ik sta voor het 'gezonde schap' waar ik de roosvicee zonder suiker vind, ook hier heeft iemand weer 2 flessen frisdrank neergegooid (is het dan zo moeilijk even terug te lopen om het terug te leggen?). Gelukkig is het gazeuze, iets wat ik toch niet zo lekker vind....
Maar zo zie je maar weer, het geval ligt òveral op de loer.
Nog een uurtje op de speedbike gefietst en 's avonds laat nog 2 tomaatjes gegeten.

Ondanks dat is alles goed gegaan. Met een leuk recept voor zalm weer een lekkere maaltijd bereid.
Nu een dikke 3,5 kilo kwijt.

                                        Zelf gemaakt speltbrood: Sneetjes vallen wel groot uit...

Dag 12 van de challenge

Moederdag !
Lekkere chocolade broodjes uit de oven en verse croissantjes met royaal beleg.... Ohhhh nee...tòch niet. Weer zo'n dag om het er normaal lekker van te nemen.
Het ontbijtje met zelf gemaakt brood met gebakken ei en verse jus smaakt ook erg lekker en 'honger' heb ik dan verder ook zeker niet gehad. Ook zonder zoetigheid was het nog steeds gezellig.
Vandaag zelf pizza gemaakt, normaal met deeg uit een blikje. Dit keer het deeg helemaal zelf gemaakt evenals de tomatenpuree die er op ging. En lekkere verse groenten en zalm.
Het smaakt heerlijk en deed niet onder voor een pizza uit de winkel (misschien zelfs wel lekkerder).
Smullen dus. En leerzaam, met een beetje inzet en geduld kan je zelf zoveel maken.
Verder nog steeds nergens last van. Het gemis- en de zin in wat lekkers is er zo af en toe, maar heeft niet de overhand. Op naar dag 13 !



                                                          (pizza moet hier nog de oven in)

Dag 11 van de challenge

Het is weekend ! En alweer 11 dagen bezig.
Vandaag vieren we alvast Moederdag bij mijn moeder. Normaal een moment voor een lekker gebakje en ander lekkers. Maar ik neem niks dus ook nu niet.
Oh oh wat zagen die 'soort van moorkoppen' er lekker uit... Ikzelf had een verantwoord koekje van de eko-winkel, ook niet verkeerd moet ik zeggen. Iets flauwer dan een 'gewoon koekje' maar zeker niet vies. Dit was mijn eerste 'lekkernij' in 11 dagen. Omdat het rond lunchtijd was had ik al wel erge honger, en dan moet ik ook echt wat eten, dus ook nog een tosti-kaas gegeten tegen de trek.
Toch merk ik wel dat ik me nog beter begin te voelen, ondanks dat ik af en toe wat licht in het hoofd ben, heb ik wel de indruk dat mijn buik/darmen rustiger zijn en alles minder opgeblazen is.
Ik voel me wel fit (ondanks de standaard vermoeidheid die je als gezin met jonge kinderen hebt).
Ook is het leuk om alles vers te maken en veel met recepten en uitzoekwerk bezig te zijn. Ik word er echt wijzer van.

Dag 10 van de challenge

Dag 10,
Overal zit suiker in, en overal zitten toevoegingen (e-nummers e.d.) in. Dus ook in tomatensaus.
Aangezien ik de geraffineerde suikers zoveel mogelijk wil beperken maak ik daarom de saus nu zelf.
Ik 'wok' tomaten samen met een uitje en twee tenen knoflook, pureer de boel en voeg er naar smaak kruiden aan toe. Soms verse tomaten, soms gepelde biologische tomaten uit blik.
De kleur van de saus is niet zo donkerrood zoals het normaal gesproken uit een pot of zakje komt, maar dat komt misschien omdat de fabriek tomaten gebruikt uit het middellandse zee gebied of door de kleurstoffen die ze er in doen. Het smaakt er echter niet minder om !
Het is eventjes iets meer werk dan gewoon een pot opendraaien maar dat weet je wel precies wat je binnenkrijgt... en dat is ook wat waard!

Vandaag weer wat licht in het hoofd en een 'zwaar' gevoel in mijn benen.
Als ik snel opsta dan voel ik me metname licht in het hoofd. Terwijl ik geen honger heb en ook wel genoeg eet.
Vrijdagavond is altijd onze 'crime avond' lekker op de bank 'detectives' kijken doorgaans met lekkere dingen er bij, dit keer een pot tomaatjes en een bakje augurkjes. Het smaakt toch anders, maar het is voor een goed doel en gewoon een kwestie van wennen.
Wel kijk ik even de andere kant op als manlief wat lekkers neemt, ik zou er best zin in hebben maar ik doe het niet !

Het afvallen staat stil, hooguit een ons er af, zo hard als eerst gaat het nu niet meer.
Maar ik weet dat als ik doorzet dat het dan vanzelf weer gaat zakken.
Gezond eten en veel bewegen. En veel water drinken. Ik probeer zo'n 2,5 à 3 liter water te drinken, soms met wat citroensap er door, dat 'schijnt' te helpen als je aan het afvallen bent.

Dag 9 van de challenge

Dag 9 alweer, het schiet op !

Vandaag wat vaker 'licht in het hoofd' ondanks dat ik toch nauwelijks fysieke inspanning heb geleverd. Gelukkig wel wat minder trek in zoetigheid.
Vandaag wederom een lekker broodje gebakken met m'n mooie broodbakmachine.
Dit keer nog luchtiger en groter qua vorm. De smaak is goed en ook de kinderen eten het goed.
Ik gebruik spelt en meergranenmeel en binnenkort wil ik eens boekweitmeel proberen.
Helaas wel gezondigd met wat eiersalade waar suiker in verwerkt zit maar dat is dan ook alles voor zo ver ik weet.

Ik voel me goed, geen opgeblazen buik meer en wat fitter. Als ik honger heb ik eet fruit (metname appels of een sapje), en tomaatjes of augurkjes. En ik drink veel water. Verder eet ik gewoon, alleen dus zo min mogelijk geraffineerde suikers of kunstmatige suikervervangers, bij voorkeur ook zo min mogelijk gezonde suikervervangers omdat die bij veel gebruik ook weer niet goed zijn en om de  zoete trek af te wennen.

Dag 8 van de challenge

Vandaag alweer dag 8 en 3 kilo kwijt ! Dat is in mijn geval goed nieuws.
Dit motiveert dus wel. Vandaag ook minder trek in milkachocola. Al hoewel, als ik er nu aan denk...
Vandaag ook weer geen zoetigheid genomen. Mijn moederdagcadeau ook al ontvangen!
De Unold Backmeister Top Edition 68415 waarmee ik speltbroden wil gaan bakken. Nu schijnt het heel moeilijk te zijn om een goed speltbrood uit een bakmachine te krijgen maar ik ga het proberen.
Het eerste brood (nou ja de ingrediënten zitten er nu in, en nu afwachten) Ook hierbij de suiker vervangen door agavesiroop. Ik ben benieuwd! En als het niet lukt dan zijn er nog heel wat andere gezonde (tarwe vrije) broden te bedenken!
Komend weekend is het dus Moederdag, helaas geen lekkere croissantjes of chocola dit keer.
Maar, I will survive !

bron foto: lidl.de

Dag 7 van de challenge

Dag 7 van de 90 dagen. Nu al een week suiker loos, maar vandaag heb ik het toch wel wat moeilijker. Wat heb ik in zin een lekkere Milka reep, natuurlijk wel met hazelnoten of zo'n lekkere biscuit er in.
Heerlijk! Of een lekker bakje chips, maar vooral de chocola mis ik. Maar ik geef er niet aan toe en die milka heb ik ook niet in huis. Maar het is moeilijk. Ik verheug me in de ochtend al op de avondmaaltijd, lekker vleesje met aardappels en bietjes.
Bij het opstaan voelden m'n benen zwaar en mijn spieren wat pijnlijk maar zodra ik in beweging ben is het over. Ook is er weer een pond af op de weegschaal.

Dag 6 van de challenge

Hallo dag 6 ! Je bent alweer bijna ten einde.

En ook dag 6 verliep zonder gesnoep, zonder light-producten of andere gezoete producten.
Behalve 2 x 1 appeltje geen tussendoortjes of ander gesnaai. Inmiddels sinds dag één 2,5 kilo kwijt.
Dat is natuurlijk mooi meegenomen, al weet ik natuurlijk wel dat dit alleen de eerste week zo hard gaat en daarna gaat het weer langzamer. Helaas nog wel slanksaus (slasaus) gebruikt voor de sla waar suiker door zit, voor gemengde sla heb ik een suikervrije maar voor een krop had ik nog geen suikervrije variant. Maar ja, dat was dan het enige.
Het is nog wel veel etiketten bekijken en vergelijken en veel uitzoek werk.
Verder de voorraadkast uitgemest en wat was er weer veel kindersnoep wat over de datum was.
Dat ruimt lekker op !  Straks nog een bakje aardbeien met stevia en een beetje spa rood en dan zit de dag er alweer op.

Ekoplaza Leeuwarden, met toestemming genomen.

Dag 5 van de challenge

Ik vroeg het me al af... waar blijven die ontwenningsverschijnselen nou?
Maar mìsschien waren ze er vandaag...

De ochtend ging nog goed, met z'n allen 1 km hard gelopen als oefening voor de Kids run.
Vervolgens geluncht. En toen werd ik misselijk. Niet zo erg dat ik naar het toilet moest rennen maar gewoon een onaangenaam gevoel. Ook had ik mijn schouderblad 'verrekt' waardoor deze nu vast zit en erg pijn doet. Dus of ik nu misselijk werd van de pijn of dat het een ontwenningsverschijnsel is, dat weet ik niet zeker. Verder had ik vooral zin om op de bank te liggen en niks te doen.
Na het warm eten ging dat al weer beter. Ik mag vooralsnog niet klagen.

Vandaag ging het ook weer goed. Op een paar druppels roosvicee in de yoghurt en 3 plakjes kipfilet-voor op brood na (ja ook in vleeswaren van de doorsnee supermarkt zit suiker) weer een suikerloze dag. Net genoten van een bakje aardbeien met een beetje stevia er op, dat is het enige echt zoete van vandaag. Het is nog goed vol te houden. Verder geen bijzondere dingen te vermelden.

Op naar dag 6 !

Dag 4 van de challenge

En ook dag 4 loopt alweer op z'n eindje !

Nog steeds gaat het goed, al vergat ik wel te vermelden dat ik het nog steeds ontzettend koud krijg rond een uur of half tien 's avonds. Echt een soort kou die in m'n botten trekt en er niet meer uit wil.
Met 2 dekens slapen doe ik dus nog steeds.

Vandaag iets spannends gedaan... Namelijk bakken in kokosvet, ook wel bekend als kokosolie.
Dit heeft overigens niet direct met de suiker loze dagen te maken maar met andere redenen om dit te verkiezen boven ander bak-en-braadvet. Meer info kan je o.a.http://www.goeievraag.nl/vraag/persoon-gezondheid/gezondheid/kokosolie-werkelijk-gezond.45312 hier vinden:

Kokosvet wordt vloeibaar boven de 25 graden, dus afhankelijk van het seizoen heb je vet of olie in je pot zitten. Dat alleen al is spannend maar het bakken helemaal. Olijf olie gebruik ik al jaren en vloeibare boter uit een knijpfles ook. Maar dit is andere kost! Met een lepel moet je het uit het bakje scheppen, maar ja: hoeveel? En wordt het bruin? Hoe zie ik dat het warm genoeg is zodat ik de vlees of groente er in kan doen? Ik heb eerst maar een stukje prei er in gegooid om te zien of het ging sissen. En ja hoor, het leek verder gelukkig veel op olijf olie. Met ingehouden adem de 4 biologische 3-sterren-gelukkige-kippenvleugeltjes er in gegooid. Zou het vlees mooi bruin worden? Zou er geen rare smaak aan komen waardoor het duurde kippenvlees opeens naar schoenzool smaakt?
Maar gelukkig niets van dit alles ! De kip werd mooi bruin en smaakte gewoon naar lekkere kip!
Dat viel dus reuze mee. Ook het wokken van de groente ging goed, het viel me op dat de groente er mooi fris uitbleek zien. Nu maar hopen dat dat ook geldt voor mìjn binnenkantje.

Vandaag ook weer naar de gewone supermarkt geweest voor wat kleine dingen, en als je het niet 'mag' (wil) hebben zie je pas hòe vol de supermarkt staat met suikerhoudende spullen. Het verbaasd me dan ook dat slecht een deel en niet héél de westerse wereld lijdt aan obesitas. Het is bijna 'zoeken' om dingen te vinden die niet barsten van de suiker en smaakversterkers. Maar ook dit keer ben ik niet gezwicht, de kinderen zaten in de auto dus ik moest ook snel de winkel weer uit zien te komen.

Manlief had een bakje satésaus bij de rijst, dochterlief vroeg of ik ook nam maar ik nam natuurlijk (suger load!) niet en toen wilde zij ook niet, "Over een tijdje weer hè mama" zei ze toen. Voor koekjes en snoepjes maakt ze overigens graag een uitzondering... :-)

Dag 3 van de challenge

Dag 3 zit er ook al weer op !
Vandaag was het wel even moeilijk toen manlief naast me op de bank zat te genieten van de chocolademuntjes en het feit dat al die muntjes nu voor 'halfgeld' in de winkel liggen. Normaal had ik meteen een hamstervoorraad ingeslagen maar nu loop ik er letterlijk met een grote boog omheen.
Als ik het zie dan vind ik het wel moeilijk maar het geeft voldoening om het toch niet te doen.
Toch valt het me mee, het is niet zo dat ik de hele dag aan 'verboden' dingen denk.
Vandaag zelf tomatensaus gemaakt voor over de spaghetti. Normaal gebruikte ik kant en klare zakjes en potjes maar daar zit ook veel zout en suiker in en toevoegingen die er voor zorgen dat het houdbaar blijft. Dus nu zelf aan de slag met een zak tomaten, kruiden, knoflook, uien en een staafmixer. De saus was goed gelukt maar toch lijkt het in de verste verte niet op wat er in zo'n kant en klaar zakje of potje zit. Veel minder rood en veel minder dik. Ondanks dat ik ook nog een beetje maïzena had gebruikt om het te binden. Maar de smaak was er niet minder om, integendeel.
De spaghetti kwam van de eko supermarkt en het gehakt van de bioogische boerderij.

Over gehakt gesproken. Vol spanning deed ik het varkensgehakt, vrij van toevoegingen, in de pan. Wat zou er gaan gebeuren? Zou het anders ruiken, er anders uit zien? En ja, inderdaad. Normaal ontstaat er gelijk een klein plasje onder het vlees, een combinatie van water en vet, wat vervolgens deels verdampt. Nu moest ik goed blijven roeren en keren omdat het keurig droog bleef en dus sneller zou aanbakken. Het bleef er lekker uit zien en de smaak was ook heerlijk, zeker voor herhaling vatbaar dus!  Grappig ook om de etiketten te vergelijken en dan de ingrediënten. Zie de foto's hieronder. Geen water meer in de pan! Op naar dag 4 !

Dag 2 van de challenge

Dag 2 is ook alweer bijna ten einde en ook vandaag is het goed gegaan. Althans, voor zover ik weet want aangezien eigenlijk òveral suiker in zit is het haast niet te vermijden.
Zo waren er vandaag 2 dingen wat ik niet kon omzeilen door gebrek aan voorradige alternatieven.
Zoals het zakje jus en de in-de-fabriek-voor-gemarineerde vis. Bij elkaar nog geen 2,0 gram, maar toch. Jammer de bammer! Het is te overzien, denk ik dan maar.
Verder verliep alles volgens het boekje. Dus de tompouce op visite geweigerd en ik moet zeggen dat ik er geen moeite mee had dat manlief wel nam.
Lastiger zijn de chocolademuntjes die me af en toe roepen, maar die zijn van de kinderen en daar mogen ze iedere dag eentje van (of, tot manlief ze op eet). Ik doe maar net of ze bedorven zijn...
Het waterijsje van de bio-winkel zonder suiker smaakte echt héérlijk dus dat is een topper.

Vanavond werd bestelling van BioWeb bezorgd ! Dat is leuk ! Vlees direct van de boer uit onze provincie, evenals aardappels en brood. Thuis afgeleverd. Zonder suiker, kleurstoffen en water om het op te pompen.
Groente en fruit wel bij Appie Happie gehaald, want dat scheelt in prijs, en ik ben tenslotte bezig met 90 dagen zonder suiker en (nog) niet met 100% fair trade... Wellicht komt dat nog.

Lichamelijk ging het ook nog goed. Ik heb het vannacht wel vreselijk koud gehad, paar keer wakker van de kou. Maar waar dat nou van kwam...? Ik zou het niet durven zeggen. Ook wat licht in het hoofd, maar dat kwam omdat ik gewoon meer had moeten eten. Verder niks noemenswaardigs.

Nu lekker voor de buis met spa rood en een augurkje en een snoep tomaatje.

Op naar dag 3 !

Dag 1 van de challenge

Dag 1 zit er bijna op dus nu durf ik wel te vertellen hoe het vandaag verlopen is!
Dag 1 zonder suiker is in ieder geval gelukt. Nogmaals, het gaat hier op geraffineerde suiker, om toegevoegde suikers. Uiteraard zijn koolhydraten ook suikers en zit suiker ook in bijv. brood en zuivelproducten. Om even schematisch weer te geven:

Koolhydraten is een verzamelnaam voor:

zetmeel, o.a. in: brood. aardappelen, rijst, peulvruchten, deegwaren

melksuiker, o.a. in: melk, karnemelk, yoghurt, kwark

vruchtensuiker, o.a. in: fruit, vruchten(sappen)

suiker, o.a. in: kristalsuiker, druivensuiker, honing, stroop
BRON

En het gaat mij dan dus om de onderste, en de rest in normale porties (dus met mate).

Vandaag de dag begonnen met 2 sneetjes Waldkorn brood met hardgekookt ei en een vers fruitsapje.
Vervolgens de meiden en een oppaskindje in de bakfiets gezet en lekker gefietst in het voorjaarszonnetje naar de Eko supermarkt in de binnenstad. Ik verwachtte een stinkend obscuur winkeltje waar een trol-achtig vrouwtje mij ongevraagd alle ins- en outs zou geven over het gif dat suiker heet... Maar niets was minder waar. Ik kwam zowaar terecht in een modern en fris uitziende supermarkt. Met gewone mandjes, rol mandjes, gewone winkelwagens en speciale-zet-je-kind-voor-in-de-auto-winkelwagens. Eigenlijk is het net een gewone supermarkt maar dan met véél suikervrije, biologische en verantwoorde producten. 

Omdat ik er geestelijk (nog) niet aan toe ben om mijn levensstijl 180 graden om te draaien koop ik veel producten die de oude (lees: die van gisteren) levensstijl enigszins vervangen. Zo belandde er vandaag in mijn mandje:  suikervrije mayonaise, suikervrije slasaus, lichtroze lolly's voor mijn kleine diva, suikervrije koekjes met 50% korting (extra lekker dus), afgeprijsde nootjes en agave siroop omdat je daar héél veel mee kan doen. Naar het schijnt...want dat moet ik nog gaan uitvinden, maar dan heb ik het maar vast. De kinderen vonden het ook super leuk in de winkel en weten nu ook het bestaan van groente waarvan ik het bestaan óók niet wist en waarvan ik de naam nu ook alweer vergeten ben...

 

Daarna met het hele stel naar de kinderboerderij geweest, waar oma ook nog gezellig kwam.
Er waren genoeg verleidingen en de zin was er ook wel, maar het niet gedaan en genoten van de gemengde noten van de eko supermarkt al kreeg ik er wel jeuk van in mijn mond, soort allergische reactie, maar het kon verholpen worden met een bakje koffie zònder suiker. Daarna bij oma eten en ik kon gelijk de slasaus in de praktijk gooien, hij smaakt heerlijk en ook de kinderen zaten te smullen ! Gelukkig... dat scheelt ook weer een 'moeilijk wennen - moment'.
In de yoghurt wel een piepklein scheutje roosvicee, dat is dan het enige zondige puntje van vandaag...

Tevens geïnformeerd naar de mogelijkheden voor een volkstuintje hier 300 meter vandaan. Helaas is de man die het allemaal regelt op vakantie maar de ander kon mij alvast wel de huurprijs van het stukje grond vermelden. Van de prijs kreeg ik tranen in mijn ogen... van het lachen weliswaar ! De prijs bedraagt 0,16 cent per m2 per jáár !

Voor die prijs wil ik het wel eens een jaar proberen. Maar eerst nog even afwachten of er een wachtlijst is.

Geestelijk gezien gaat het nog goed. Zonet had ik wel een moment van "wat zal ik zo eens nemen (voor lekkers)" maar mijn antwoord is gewoon "niks dus", want echt honger heb ik niet het is meer een gewoonte.

Morgen dag 2.... Hoe zal het me vergaan... will be continued...